什麼是Saint Patrick’s Day 呢?
就是紀念愛爾蘭對抗鴨霸中共，維護台灣獨立自主的紀念日。
我亂講的。
事實上今天是紀念愛爾蘭的守護神，聖博德主教（約 385–461）的節日，同時也是愛爾蘭的國慶日。
可是不管甚麼紀念日啦，多偉大啦，重點是要綠，有酒喝就好啦。
為了紀念這個其實關我屁事偉大日子，我和朋友選了一間著名的公雞與公牛Cock & Bull酒吧慶祝。
店內一隅，貼滿了皇室成員的照片。( 這在台灣不可能，有哪間店會有貼滿阿扁或是阿蔣的照片牆嗎? )
店內二隅，
店內三隅，明明就是Traditional English Pub, Restaurant, Brewery，可是整間店搞得綠油油的，果然是商人無祖國世界真和平。
上菜時間。
這是Scotch Fillet，我沒吃。
這是Eye Fillet，馬鈴薯泥，菠菜，配上烤韭菜，堆得像漢堡一樣….
可是這真的太好吃了，切下去的感覺像肉餅般滑順，輕咬下去的肉質的柔嫩，加上煎過的外皮搭配新鮮牛肉才有的彈性，內有溶化的Blue Cheese香味，外面淋上紅酒調味，搭配像吸奶昔一樣整個漾在嘴裡…..
可是要說味道的缺點，其實也不算缺點，因為回到家以後才覺得味道太重，缺了一味來平衡，
白酒太甜，紅酒應該不錯，可是我的牛排已經淋上紅酒做調味了，想了半天，果然還是要靠這個。
Guinness 黑麥啤酒。
黑麥啤酒強烈的苦味可以中和口中殘留的各種味道 ( 效果跟香片茶差不多 )，又可以有那種大口吃肉大口喝酒的偽‧ 歐洲豪情。
我師傅教我: 喝氣泡是黑麥啤酒的精華，所以倒出來時也需要技術，汽泡要緩緩倒出，酒要迅速倒出。此為失敗作範例。
如果沒技術，請你到酒館裡，喝些新鮮的體驗黑麥啤酒的美好。
總之，這是一個意外中的美好的日子。謹以此文紀念之。
我看電視是說要利用罐內的球(?)去激盪黑麥啤酒, 製造大量氣泡.
多倒幾次, 多喝幾杯就會懂的啦~
醫生也說要每日一黑啤呢~
這Guinness會不會太大杯了
果然是要喝到爛醉的一天
蛋治:
對，裡面有一顆塑膠彈珠。那是讓你搖氣泡的，搖的氣泡也是要點學問…
豬老大:
440ML，還好吧? 一般去買大概都是這個量吧?
喔～～～犯規！沒有說飲酒過量統一中國等字樣。
啥? 太難的中文我聽不懂的啦
這Eye Fillet看起來真是太好吃了~~
想必不便宜?
(在美國,這的1/2都要40幾塊了)
另外我個人只能喝青島啤酒….
邊看球賽邊喝啤酒
真的是人生一大享受^^
嗯
以前聽過黑啤很補…
自己嘗過之後覺得是很濃郁的味道
加上泡沫就更強烈
没有鸭霸中共，现在大陆还在内战中…… XD
至少当年北平女生被美军强奸这种事情不再发生了。
历史问题不谈了。食物很诱人。在纽西兰吗？我在澳大利亚。
…new market 那家? 改天試試…